大原千鶴さんのお助けレシピ
「煮汁1つで味が決まる!かんたん10分煮物」
以前、京都の料理研究家の、大原千鶴さんが
NHKの番組で紹介していたお出汁。
TVをパチリメモしたままだったのでシェアします^^
凄く便利で、それから私も冷蔵庫に常備しています。
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出し汁
混合削り節15g
昆布5g
水2ℓ
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この出し汁1カップに
大匙1の薄口醤油を加えれば
どんな煮物も上品な味に決まるんです。
お味噌汁に使ってもおいしいです˙ᵕ˙★
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