【基本のなめらかプリン🍮】
レンジで作るカラメルだから超簡単！すも立たない！
とっても簡単！基本のプリンの作り方
材料３つで(卵.砂糖.牛乳)作る
基本のカスタードプリンの作り方を動画にしてみました ^^
難しいカラメルスースを電子レンジで作るので
とても簡単で失敗せずに作れます。
●基本のプリン 材料 ２人分 (100ccカップ４個分orマグカップ２個)
[プリン液]
卵 ２個
牛乳 250cc 砂糖 大さじ３〜４杯(お好みの甘さで)
お好みでバニラエッセンスを入れても良いです
[カラメルソース]
砂糖 大さじ２杯
水 小さじ２杯
足し水 小さじ１杯
●作り方
カラメルソースを作ります
1.耐熱容器に砂糖(大さじ２杯)と水(小さじ２杯)を混ぜる
2.電子レンジ600wで様子を見ながら1分半〜2分
(1分半で1度見てみましょう茶色くなればOK白ければもう少し)
3.取り出したら足し水を入れ(小さじ1)手早く混ぜる
4.カップに分ける
プリン液を作ります
1.卵２個と砂糖(大さじ３〜４)を混ぜる
2.牛乳250ccと１を混ぜる
3.３回位 プリン液を網で漉す
4.カラメルソースの入ったカップに分け入れ アルミホイルで蓋をする
5.カップの入る鍋に二２〜３cm位水を張り沸騰させる
6.一旦火を止めた鍋にカップを並べる
7.蓋をして弱火で8分火を止め蒸らし8分
8.粗熱が取れたら２時間ほど冷やしていただきます（^人^）
●作り方動画
●マグカップでおひとり様プリン
材料を半量にして マグカップにカラメルを作り
そこにプリン液を注げば
カラメルを移す手間なく１人分ができます。
番外編！基本のプリンが上手にできたら。。。
基本のイタリアンプリンもおすすめです。
作り方は基本のプリンと一緒
材料にクリームチーズをプラスするだけです^^
●番外編 基本のイタリアンプリン作り方
【簡単基本のイタリアンプリン🍮】材料
100ccカップ5個分(私はパンンドケーキ型で作りました)
[プリン液]
卵 3個
クリームチーズ100g
牛乳 200cc
砂糖 大さじ４杯
バニラオイル(orエッセンス)
[カラメルソース] 基本のプリンと全く同じです
砂糖 大さじ２杯
水 小さじ２杯
足し水 小さじ１杯
